Finn kés, üreges leélezéssel, nagyon éles élek jellemzik, amelyek hajlamosabbak
a sérülésekre. Ezért nem alkalmas kemény anyagok vágására vagy darabolására.
Másrészt kiválóan alkalmas vékony szeletek szeletelésére. A késhez egy attraktív
bőrtok tartozik, a könnyű hordozhatóság érdekében. MikovA Cseh Köztársaság
északi részén, Mikulá?ovice városából származó Mikov világszerte elismert kések
gyártója. A helyi vállalkozások - a Sandrik késgyár és a Koh-I-Noor gyár -
egyesítésével 1955-ben alakult a Mikov. Az evőeszköz-gyártás hosszú hagyománya
azonban a 18. századra nyúlik vissza. A Mikov kés egy csehszlovák hagyomány. A
Mikov széles választékot kínál - vadászkések, zseb- és munkakések, konyhai vagy
henteskések, valamint sportkések és dobókések.