Kifejezetten kenyerek és péksütemények sütéséhez ajánljuk, főként mogyoró,
mandula, gesztenye, méz és csokoládé ízű ételekhez. Akár 100%-ban
helyettesítheti a receptben megadott liszt mennyiséget gesztenyeliszttel, de
keverheti is más lisztekkel. Erőteljes aromája miatt főleg azoknak érdemes
használni, akik szeretik a gesztenye ízét. Elsősorban kenyerek és péksütemények
készítéséhez ajánljuk, főként mogyoró, mandula, gesztenye, méz és csokoládé ízű
ételekhez. Kevesebb emészthető (nettó) szénhidrátot tartalmaz, mint a
hagyományos búzaliszt. Amit a gesztenyelisztről tudni érdemes A gesztenyeliszt
rostban gazdag, ~11% rostot tartalmaz. Glutén-mentes, így gluténérzékenyek, -
allergiások vagy krónikus gyomorhurutban szenvedők is fogyaszthatják. A
diófélékre allergiásoknak nem ajánlott! Gesztenyeliszt tápanyagtartalma 100g
Energia: 344 kcal/1456 kj Szénhidrát: 71,4 g Fehérje: 6,29 g Zsír: 3,66 g
Csomagolva száraz, hűvös helyen tartandó, felbontás után nyáron tárolja a
hűtőszekrényben 0-4°C között! Kiszerelés zacskóban, 500 gramm származási hely:
Olaszország Felhasználási javaslat Palacsinta gesztenyelisztből 25 dkg
gesztenyeliszt 2 db tojás víz 2 e.k. olívaolaj 1 e.k. xilit csipet himalája só
olaj a sütéshez A hozzávalókat összekverem, annyi vizet kell hozzátenni, hogy
palacsintatészta állagot kapjunk. Kb. 10 db készíthető el a fenti mennyiségből.