Aminosavakban, zsírsavakban, foszforban, káliumban, kálciumban és vasban gazdag.
A ma már sajnos népbetegségnek számító csontritkulás egyik legjobb és legősibb
ellenszere. A csontozat első számú természetes segítője. Megállítja a
csontszövetek leépülési folyamatát, majd elkezdi építeni azt. Régóta tudjuk,
hogy lassítja az öregedést, elősegíti a vérnyomás csökkenését. Kedvező
zsírsavösszetételének köszönhetően megelőzhető a trombózis és az embólia
kialakulása. Normalizálja a vér koleszterinszintjét. Fokozza a szervezet
védekező mechanizmusát. Növeli a szellemi teljesítőképességet. Idegerősítő,
idegfájdalom csökkentő, nyugtató, altató hatású. B-vitamint, E-vitamint,
kalciumot, magnéziumot tartalmaz, valamint kiemelkedően magas vastartalma van.
Szoptatós anyáknál segíti a tejelválasztást Adagolás: naponta egy mokkáskanálnyi
mennyiség (2 ml) éhgyomorra. Salátákra ízlés szerint.