Aroy-D kókusztej 1000 ml Aroy-D Kókusztej. A kókusztej úgy készül, hogy a
kókuszdió gyümölcshúsát vízzel pürésítik, majd ezt átpasszírozzák egy ruhán
keresztül. E művelet eredményeképpen egy tejszerű, aromatikus és ízletes
folyadékot kapunk, mely általában körülbelül 15-25%-os zsírtartalommal
rendelkezik. A megmaradt rostos masszát forrásban levő vízzel extrahálják, majd
kipréselik, aminek következtében egy hígabb, kevésbé krémes kókusztej jön létre.
A dobozban a víz- és zsírréteg különválik egymástól, ami egy teljesen
természetes jelenség, és nem pedig minőségi hiba. Felhasználás előtt a kókusztej
alaposan összerázandó. A kókusztej konyhai felhasználhatósága rendkívül sokrétű.
Különösen az ázsiai konyhában a legismertebb, de manapság már a nyugati
konyhákban is elterjedt. Rakható levesekbe, desszertekbe, főételekbe, de
számtalan koktél alapanyagául is szolgálhat (pl. Pina Colada). Kávé ízesítéséhez
is bátran ajánljuk. Összetétel: kókuszdió kivonat 70%, víz, E435. Tárolási
javaslat: Száraz, napfénytől mentes, szobahőmérsékletű helyen. Felbontás után
tárolja visszazárható edényben, tartsa hűtőben és használja fel 2 napon belül.
Származási ország: Vietnam. Koleszterinszegény, fehérjeszegény, laktózmentes,
tojásmentes, szójamentes, állati eredetű tejmentes, vegán termék. Hőkezeléssel
tartósított. Nem tartalmaz aromát, konzerválószert és színezéket.