100 felcsíki recept, több mint 100 felcsíki háziasszony Szeretettel ajánlom
szakácskönyv-sorozatunk ötödik kötetét, a 100 felcsíki recept több mint 100
felcsíki háziasszony című könyvünket minden főzni vágyó embernek. Ajánlom a
gyakorlott háziasszonyoknak, ha csak egy jó ötletre van szükségük, de lapozzák
fel a fiatalok, sőt a lánykák is, hadd tanulják el a főzés fortélyait az előző
generációtól. A kedves férfiaknak, fiúknak, csibészeknek is felhívnám a
figyelmét rá, nemcsak azért, mert több mint száz szép hölgy van könyvünkben,
hanem azért is, ha kedvükre valót találnak benne, akkor ragadjanak fakanalat és
készítsék el! Ugyanakkor szívvel-lélekkel ajánlom az anyaországi-, de a világ
bármelyik táján élő magyaroknak, mert ebben a könyvben nem csak receptek vannak,
hanem emberek, sorsok, életek, amelyeket megismerhetnek. A fotós kolléga
különösen figyelt az apró részletekre, a konyha hangulatára, a szerző pedig
igyekezett rögzíteni a helyi nyelvjárást is a receptekben. Ebben a könyvben
megízlelhetik már olvasás közben a felcsíki falvak hangulatát, megismerhetik az
itt lakó, kissé zárkózott, de melegszívű embereket, illetve a szokásaikat,
hagyományaikat. Nem utolsó sorban tanulhatnak is a felcsíki asszonyoktól! Többek
közt azt, hogy a töltöttkáposztát akár százféleképpen is el lehet készíteni, de
kalákában érdemes. Olvassák, lapozzák haszonnal a könyvet, érezzék át Felcsík
hangulatát, főzzenek finomabbnál-finomabb ételeket, és ha tehetik, étel előtt
igyanak meg egy pohár pálinkát! Ez csak hozzátesz a felcsíki életérzéshez! Jó
étvágyat! Selyem-Balázs Antónia