A falusi konyhám Mautner Zsófi új szakácskönyve különleges helyre kalauzolja az
olvasót. A kunmadarasi nagyszülői házba, ahová annyi ízemlék köti. Ahová mindig
visszatér nemzetközi gasztronómiai felfedezőútjairól. És ahol hagyomány és
kitekintés egyedülálló kombinációja élteti a konyhát. Egyszerre valós és
jelképes a hely, amelyet úgy nevez: A falusi konyhám. Ebben a gyönyörű
kiállítású könyvben Zsófi évszakról-évszakra, receptről-receptre vonja be az
olvasót egy szebb, nyugalmasabb, és talán nem túlzás állítani: etikusabb élet
mindennapjaiba. Az elvarázsolódás közben pedig vár ránk egy felismerés. Az
évszakok ritmusát követő, takarékos és ötletes vidéki konyha a ma legdivatosabb
elveket követi. Helyi termékek és termények, gyűjtögetés és tartósítás, a drága
húsfélék takarékos használata, rengeteg növényi eredetű fogás - mindez végig itt
volt az orrunk előtt. Egy napfényes kunmadarasi házban, ahová eddigi
legszemélyesebb kötetében Mautner Zsófi barátsággal beinvitálja az olvasót.