Rövid ismertető:Könyvünkkel azon betegek számára szeretnénk segítséget nyújtani,
akik permanens gluténintoleranciában vagy lisztallergiában szenvednek. E két
kórkép egy könyvben való tárgyalását indokolja a megbetegedést kiváltó
táplálék-alkotórész, a liszt közös volta. Mindkét betegség egyoldalú
táplálkozásra hajlamosít, amely különböző hiányállapotok kialakulásának
veszélyét hordozza magában. Célunk a könyvben szereplő receptgyűjteménnyel az,
hogy az alapbetegség által megkövetelt diétás megszorítások ellenére a betegek
számára minél változatosabb formában biztosíthassuk a létfontosságú
tápanyagokat. Szerző: T. Fodor Zsuzsanna - dr. Tokodi István Kiadó: Tóth
Könyvkiadó Méret: 140x195 Oldalszám: 204 oldal