Szerző: G. Szabó Klára SpringMed Kiadó, 2015 ?Vajon gondolt már arra, hogy a
gyomorégését vagy az ebéd utáni álmosságát csupán a táplálkozása
megváltoztatásával megszüntetheti? Vagy csak szeretné a betegségeket elkerülni,
netán gyógyszerek nélkül leélni az életét? Vagy fogyni szeretne visszahízás
nélkül és anélkül, hogy állandóan koplalna? Esetleg észrevette, hogy allergiás a
lisztre, a tejre, rossz hatással van Önre a cukor? Úgysem lehet minden, a
szervezetünkre káros hatást kivédeni, de legalább ezzel a táplálkozással
valamennyit segíthetünk magunkon.? A magyar szerző több mint 300 éve él
Olaszországban, családtagjai és önmaga is évek óta tej-, cukor- és lisztmentes
táplálkozást követ. Hitelesen és érthető módon segíti könyvével azokat, akik
rettegnek az életmódváltástól, nem hiszik el, hogy nekik is sikerülhet
megszabadulni az ételek okozta bajoktól, elhízástól és annak minden súlyos
következményétől. Ajánljuk e könyvet azoknak, akik szeretnék valahol elkezdeni a
paleo diétára való áttérést, de nem tudják pontosan, mit kell beszerezni hozzá,
hogyan kell élvezetessé tenni, és miként kell a régi berögződéseket levetkőzni.
A gyakorlati tanácsok mellett számos ételreceptet és színes ételfotót is
találhat a könyvben. A kötet adatai: Formátum: A/5 Kötés: puhatáblás Megjelenés
éve: 2015 Terjedelem: 112 oldal Tartalomjegyzék: Ajánlás Köszönetnyilvánítás
Előszó I.Alapkérdések és válaszok Miért így táplálkozom? A paleo drága?
Gluténmentes étkezés? Nem ehetek semmit?! Miért akarsz áttérni a paleóra?
Gyorsan felszívódó szénhidrát! Melyek az ún. nyugati típusú betegségek? Milyen
húst? És ha étterembe/vendégségbe megyek? Étrend-kiegészítők? Vitaminok? Ételek
sűrítése Milyen zsírokat használjunk? Kenyérfélék Egészség vagy betegség? Semmit
nem ehetek?! II. Milyen alapanyagok találhatók egy paleokonyhában? Milyen
alapanyagok találhatók egy paleokonyhában? Az éléskamránkban nincs/ne tartsunk
Az éléskamránkban van/legyen Mélyfagyasztott zöldség vagy gyümölcs lehet?
Alkalmanként ehető/iható? Fűszerek? Édesítőszerek Édesség? Egyéb tanácsok,
ötletek Testápolási ötletek Milyen eszközök és gépek szükségesek egy
palokonyhában? A címkén szereplő összetevők értelmezése Az E-számokról III.
Gyakorlati rész kezdő paleósoknak Hogyan használjuk a recepteket?
1.Kellékreceptek, alapanyagok Paleokenyér magokból Majonéz Kemény tojás
Kókusztej Mandulatej Ghee (ghí, gí vagy tisztított vaj) 2.Reggelik Sós reggelik
Édes reggelik 3.Saláták 4.Egyszerű pástétomok 5.Italok Étkezés ebédidőben,
vacsorára 6.Levesek 7.Főételek Húsételek Köretek, főzelékek Rakott zöldségek
8.Édességek Egyhetes menüajánlat IV.Hasznos információk Hasznos címek, linkek A
SpringMed Kiadó könyvajánlója Jegyzetek