Balázs Éva (szerk.) Csőben sült és rakott finomságok
Szerző:Balázs Éva (szerk.) Kiadó:Geopen Nyelv: magyar Kiadás éve: 2007
ISBN:9789639765283 Kötésmód: PUHATÁBLÁS, RAGASZTÓKÖTÖTT Oldalszám: 64 oldal
Méret [mm]: 198 x 225 x 6 A csőben sütés nem jelent mást, mint hogy egy tepsibe
fektetett étel felső rétegét barnára pirítjuk a sütőben. Más néven
gratinírozunk. Az ilyen eljárással készített ételek esetében biztosra mehetünk
hogy szép pirosra sült kéreg alatt találjuk a hozzávalókat. Sok esetben
valamilyen mártással keverjük össze az alapanyagokat hogy végezetül ez ? s a
süléskor kialakuló kéreg ? határozza meg az étel karakterét. Ez leggyakrabban
valamilyen tejszínes tojásos alapú mártás szokott lenni. Ebben a könyvben közel
30 receptet találhatunk.
ISBN:9789639765283 Kötésmód: PUHATÁBLÁS, RAGASZTÓKÖTÖTT Oldalszám: 64 oldal
Méret [mm]: 198 x 225 x 6 A csőben sütés nem jelent mást, mint hogy egy tepsibe
fektetett étel felső rétegét barnára pirítjuk a sütőben. Más néven
gratinírozunk. Az ilyen eljárással készített ételek esetében biztosra mehetünk
hogy szép pirosra sült kéreg alatt találjuk a hozzávalókat. Sok esetben
valamilyen mártással keverjük össze az alapanyagokat hogy végezetül ez ? s a
süléskor kialakuló kéreg ? határozza meg az étel karakterét. Ez leggyakrabban
valamilyen tejszínes tojásos alapú mártás szokott lenni. Ebben a könyvben közel
30 receptet találhatunk.
Adatlap
| Ár: | 1.990 Ft |
| A hirdető: | Kereskedőtől |
| Értékesítés típusa: | Eladó |
| Állapota: | Új |
| Könyvkereső: | Szakács |
| Feladás dátuma: | 2024.11.22 |
| Eddig megtekintették 97 alkalommal | |
A hirdető adatai
Lehetőségek
Megosztók
Könyv kereső rovaton belül a(z) "Balázs Éva (szerk.) Csőben sült és rakott finomságok" című hirdetést látja. (fent)
