Ebből a könyvből elsajátítható az egyedülálló tudás, amelynek segítségével bárki
hosszabban és egészségesebben élhet ? a jelszó: longevity. Prof. Dr. Andreas
Michalsen az egyik legelismertebb szakértő Németországban a böjtölés és
táplálkozástudomány területén. Tizenöt éve vezető orvos a berlini Immanuel
Kórházban, és a klinikai természetgyógyászat kutatója a berlini Charité
Kórházban. A szerző könyvében mindent összegyűjtött az egészséges táplálkozás és
a böjtölés gyógyító, élethossz-növelő hatásáról, útmutatást ad a helyes
étkezésről, amellyel tovább élhetünk ? fitten és egészségesen. A táplálkozást
nemcsak az emésztőrendszer szempontjából taglalja, hanem a mikrobiomtól a
bolygóidegig, az agytól a vastagbelekig, tehát az emberi szervezet egésze, az
összes érintett alrendszer szempontjából. Minden fejezet végén található egy
összegzés, amely áttekintést ad az adott részben tárgyalt témákról. Több
esetleírást, a saját praxisából származó tapasztalatot, a legfrissebb tudományos
eredményeket, valamint sikeres terápiákat is közzétesz. Tudományos kutatásokkal
alátámasztott ismereteket olvashatunk arról, milyen ennivalók védik az
egészségünket és lassítják az öregedést. Szembesülhetünk a divatos csodaszerek
és felkapott diétás irányzatok hátrányaival, valamint a velük kapcsolatos
tévhitekkel. A könyv nemcsak a helyes táplálkozásra tanít, hanem azt is
megmutatja, hogy fenntartható étkezéssel miként segíthetünk bolygónkon és a
klímaválságon is. ? Számos gyakorlati tanács ? Konkrét esetleírások és
menüjavaslatok ? A legújabb tudományos ismeretek arról, hogyan tudunk hosszan és
egészségesen élni Több mint 400 000 eladott példány Németországban! ?Gyógyítás a
természet erejével? ?Gyógyulás a helyes táplálkozás révén?