Egészséget, szépséget, fogyást ígérő diétákkal Dunát lehet rekeszteni ? de
valahogy mindig kiderül, hogy hosszú távon nem működnek. Hiába a megváltást
ígérő étrendek, újabb és újabb táplálkozási elvek és irányvonalak, ha van egy
közös pontjuk: a szélsőség. Csak húst egyél, csak zsírt egyél, csak zöldséget
egyél, csak gyümölcsöt egyél ? halljuk és olvassuk, miközben nemcsak a
tapasztalat, de a megbízható tudományos eredmények is mind azt mutatják, hogy a
megoldás ebben is az arany középút. A kiegyensúlyozott étrend, mely nem a
megvonásokról szól, hanem amelynek segítségével mértékletesen, észszerűen, a
tudomány legújabb kutatási eredményeire alapozva tudjuk megválogatni az
ételeinket, és nem dőlünk be egy diétának csak azért, mert éppen az a
legdivatosabb. A szerző, MOLNÁR DÁVID táplálkozási és életmód-tanácsadó saját
magán is megtapasztalta a szélsőséges étrendek pusztító hatását, és most már
évek óta segít azoknak a klienseinek, akik a különböző divatos fogyókúrák és
elhibázott tanácsok következtében nemcsak nem érték el a kitűzött céljukat, de
gyakran az egészségük és a pénztárcájuk bánta a szélsőséges étrendet. Könyvében
rendet tesz a rengeteg téves elképzelés és félreértelmezett tudományos eredmény
között, amelyekkel a tanácsadásai során találkozott. Amellett, hogy bemutatja,
miért olyan károsak a hirtelen felkapott diéták, azt is megtudjuk, hogy egy
kiegyensúlyozott, a középutat megtaláló, szerethető táplálkozás segítségével
hogyan tudunk lefogyni és egészségesen élni.