Szerző: Lénárt Gitta Bioenergetic Kft., 2015 Jó, hogy vannak ünnepeink.
Megszakítják a hétköznapok egyhangúságát, ilyenkor megpihenünk kicsit, többet
vagyunk szeretteinkkel, és lelkileg is átadjuk magunkat az ünnepi hangulatnak.
Látjuk mások örömét, és hagyjuk, hogy nekünk is örömet szerezzenek. Ünnepekre
szükség van. Az ételkészítés maga is ünnep, különleges kapcsolati élmény,
egyfajta párbeszéd, az örömszerzés egy kifinomult módja. Aki készíti, annak az
odaadás és kreativitás, aki elfogyasztja, annak pedig a feltétlen elfogadás
élményét nyújtja. Személyre és alkalomra szabottan ételt készíteni: igazi
kihívás. A feladat a tervezéssel, bevásárlással kezdődik, majd folytatódik a
konyhában, egészen a tálalásig. Gondolatban pedig végig ott szerepel a másik
fél: Mivel tudnék neki igazi örömet szerezni? A nyerskonyha színek, formák és
ízek olyan hihetetlen sokszínűségét rejti, hogy akár mindennapra juthatna ünnepi
fogás az asztalunkra. A természet egy csoda, az alapanyagok tárháza pedig szinte
kimeríthetetlen. Lénárt Gitta, a nyers táplálkozás magyarországi szakértője
legújabb könyvében bemutatja, hogy a természet kincseiből a tálalással és
díszítéssel hogyan tudunk valódi művészi alkotásokat varázsolni az ünnepi
asztalra, és hogyan tehetjük különlegessé ezeket az alkalmakat anélkül, hogy
kompromisszumot kellene kötnünk az étkezés terén. Különleges, ünnepi receptjeit
művészi fotók gazdagítják. A kötet adatai: Kötés: keménytáblás Megjelenés éve:
2015 Terjedelem: 168 oldal