Bártfai Laci bácsit [...] családunk kedvenc mesterszakácsát megpróbáltuk
rábeszélni, hogy ossza meg a kedves Olvasókkal, és háziasszonyokkal a féltve
őrzött, hosszú évek óta gyűjtögetett, legkedvesebb receptjeit. Még felsorolni
sem könnyű, mennyi finomság jutott a kezünkbe: húsételek, mártások, tészták,
köretek, szószok, levesek főzelékek, egytálételek befőttek, sütemények és
lekvárok, - hogy csak a legjavát említsük.