Átfogó útmutató a légkeveréses sütés mesterfogásaihoz Legyen szó akár szaftos
húsokról, akár leveles tésztákról, a légkeveréses sütő révén gyorsabban és
ízletesebben készíthetjük el ételeinket. Ám fortélyainak kitanulása és a
hagyományos sütőkhöz készült receptek átalakítása nem egyszerű. A nagy
légkeveréses sütő szakácskönyv révén mindent megtudhatunk ennek a speciális
technikának a mesterfogásairól. Több mint 75 recept, a légkeveréses sütők összes
típusának áttekintése és menütervezési tippek: ez a szakácskönyv tökéletes a
légkeveréses sütés módszereinek elsajátításához. Kisokos: hogyan hozzuk ki a
legtöbbet légkeveréses sütőnkből. Több mint 75 recept: családi kedvencek,
nemzetközi klasszikusok és ünnepi különlegességek. Idő- és
hőmérséklet-táblázatok: a hagyományos sütős receptjeink könnyű átalakításáért.
Légkeveréses tippek és trükkök: hogyan tervezzük meg az ünnepi étlapot, hogyan
készítsük el, illetve olvasszuk fel a fagyasztott ételeket, és még sok minden.
Robin Donovan elismert gasztroíró és receptkészítő a sütés-főzés olyan speciális
területeivel foglalkozik, mint a szabadtéri sütés, a lassú főzés, vagy a
légkeveréses sütők titkai. A kaliforniai Berkeley-ben élő írónő szabadidejében
új recepteket talál ki férje és fia számára.