Joanna Simon, a többszörösen kitüntetett borszakíró biztos kézzel kalauzolja az
olvasót a bortípusok, szőlőfajták és a borvidékek zavarba ejtő, ám csábító
sokasága között, továbbá újszerűen gyakorlatias tanácsokkal a borvásárlás,
-kóstolás, -szervírozás és -tárolás terén. Sokan szeretnénk többféle borral
megismerkedni, de talán tartunk attól, hogy egy-egy rossz választás bizony sokba
kerülhet. Joanna Simon segít abban, hogy nagyobb önbizalommal kísérletezzünk és
kedvünkre való borokat találjunk. Ha például egyik kedvencünk az ausztrál
chardonnay, bizonyára ízleni fognak a navarrai fehérborok, a chilei semillon
vagy a dél-afrikai chenin blanc. A több mint 90 szőlőfajtát bemutató könyv
részletesen ismerteti a cabernet sauvignon, a riesling és más meghatározó fajták
jellegzetes illat- és íz jegyeit, alaposan átgondolt étel-bor párosításokat
javasol, sorra veszi a világ főbb borvidékeit, sőt konkrét termelőket is ajánl.
A dűlőket, borászatokat és pincéket bemutató fényképek hűen szemléltetik azt a
folyamatot, melynek során a szerény szőlőből valami egészen csodálatos dolog
születik, mire az asztalunkra kerül. JOANNA SIMON a The Sunday Times kitüntetett
bortudósítója. A Style mellékletben megjelenő rovatát hétről hétre alig várják
azok, akik már értenek kicsit a borhoz, de szeretnének többet tudni a témáról.
Simon jó tollú szerző és magával ragadó médiaszemélyiség, aki világszerte
megjelenő publikációkban fejti ki véleményét a borral kapcsolatos legkülönbözőbb
kérdésekben, így az ételpárosításokkal kapcsolatban is. Joanna Símon eddigi
művei között kiemelkedik a Discovering Wine c. sikerkönyv, amely 12 nyelven,
több mint 250 000 példányban jelent meg, valamint a Wine with Food. Simon 1981
óta ír rendszeresen a borról a Wine és a Wine & Spirit International
szaklapok főszerkesztőjeként. 1999-ben irányítása alatt indult a BBC Radio 4
első borrovata, a The Bottle Uncorked. Amikor éppen nem a borokról ír vagy
nyilatkozik, Simon legszívesebben Franciaország egy távoli csücskében tölti
idejét.