Tudod, mitől lesz igazán jó a házi kenyér, a rusztikus vekni, a focaccia, a
briós és a ciabatta? Liszt, élesztő, víz és só - csupán ezek az egyszerű
hozzávalók kellenek hozzá, ám a jó kenyér elkészítése mégis nagy feladat elé
állítja az otthoni kenyérsütésben járatlanokat. A Hogyan legyünk profi
kenyérsütők egyszerű, felhasználóbarát receptekkel lebbenti fel a fátylat a
pékmesterség titkairól, hogy a mi otthonunkat is a frissen sült vekni illata
lengje be. A pékmesterséget autodidakta módon elsajátító és ma már nagy sikerű
saját pékséget vezető Bonnie Ohara könyvében minden benne van, amire szükségünk
lehet: átfogó bevezető, a legszükségesebb konyhai felszerelés bemutatása, a
kenyérkészítés folyamatának világos magyarázata, könnyen megérthető sütési
technikák, valamint nagyszerű tippek. A 32 ínycsiklandó recept mellé az egyes
lépéseket illusztráló fotók társulnak.