A modern konyhaművészet kezdi újból felfedezni ezt az egyik legrégebben ismert
zöldségfélét. A megfelelő fajtaválasztással egészséges ételalapanyagot
termeszthetünk a kertben vagy a balkonon. A könyv körbejárja a tökfélékkel
kapcsolatos legfontosabb témákat: Nehéz a választás? - A legérdekesebb fajták
bemutatása Szaporítás és gondozás - Egyszerű útmutató a tök és a cukkini
termesztéséhez Betakarítás, tárolás és feldolgozás - Hogyan csináljuk helyesen?
Tökmag, -olaj és más termékek felhasználása. Sok-sok recept Az egészségre
gyakorolt hatás - Hogyan tudjuk magunkat egészségesen, karcsún és fitten tartani
(sütő)tök és cukkini fogyasztásával? Dekoráció és kultúra - Tökdíszek készítése,
hiedelmek, tökünnepek