A friss gyümölcsök és zöldségek levét már az ókori népek is kedvvel
fogyasztották.Kellemes ,változatos ízük élvezetén kívül egészségük
fenntartására,erejük helyreállítására és a betegségek leküzdésére is
használták.Napjainkra a szintetikus alapanyagú szörpök vették át a
helyüket.Pedig a friss gyümölcs- és zöldséglevek az ember számára ma is
nélkülözhetetlenek.