Immár harmadik éve, hogy novemberben, az újbor bemutatása után Pálffy István, az
egykori híradós, saját borkalauzzal jelentkezik. Könyve vásárlói tanácsadó:
arról szól, hogy 2010-ben melyik az a 100 magyar bor, amelyet szerinte érdemes
megvenni és megkóstolni. Az ajánlásokat árkategóriákra bontja, mert van jó bor,
iható bor 1000 Ft alatt is, és nagyon sok jó bor van 1000-2000 Ft között. Pálffy
István könyve független tanácsadó: nem fizették le borászok és pincészetek, nem
kapott ajándékba több hektó bort, helyette önállóan kutatott és kóstolt, a
divatos, felkapott borászatok mellett keresve új, figyelemre méltó irányokat és
arcokat. Hiszen könyve a borászokról is szól, mert minden palack borban ott van
az ember és annak kétkezi munkája, ott van a borász és szőlősgazda. A leírások
után praktikus infók következnek a pincészetek elérhetőségeivel, valamint arról,
hogy hol kapható az adott palack bor. Az újítások mellett Pálffy István számára
a legfontosabb érték megmaradt: ez továbbra is az elkötelezetlen borkalauz.
Ítéleteivel lehet egyetérteni, lehet velük vehemensen vitatkozni, egyet azonban
nem érdemes: olvasatlanul hagyni őket. Szórakoztató, bátran szubjektív
borkalauz!