100 glutén- és tejmentes recept Szerzők: Egri Katalin, Horváth Judit HVG Kiadó,
2023 Mentesen is fenségesen? Több mint 100 recept bizonyítja, hogy lehetséges!
Azoknak sem kell lemondaniuk a desszertek adta élvezetről, mennyei ízekről, akik
glutén- vagy tejérzékenyek, netán a tojást is nélkülözniük kell. Ha egy jól
ismert klasszikusra vágyunk, mint a linzer, az isler vagy a zserbó; netán
nosztalgikus hangulatban nagymamáinkat megidéző sütire áhítozunk, mint a
hatlapos és a mézeskrémes, a női szeszély, a néró vagy a lakodalmas barack,
mostantól mentesen is elkészíthetjük. Kalandozhatunk a retró cukik világában is,
míg Duna-hullámot, piramis vagy puncsszeletet falatozunk; a kávé mellé kínált
francia madeleine vagy olasz cantucci pedig a határokon túlra repít. A
hétköznapokat megédesítő desszertek mellől nem hiányoznak az ünnepi torták sem,
mint a dobostorta, a Fekete-erdő vagy a sajttorták különböző változatai. Ez
utóbbihoz magunk is elkészíthetjük a növényi alapú sajtot, hiszen ebben a
pazarul fotózott könyvben számtalan tippet, alapreceptet, is találhatunk. A
kötet adatai: Formátum: 188x248 mm Kötés: keménytáblás Megjelenés éve: 2023
Terjedelem: 264 oldal