Önismeret az ételeken keresztül Szerző: Czecz Fruzsina HVG Kiadó, 2022
Gasztropszichológia testnek és léleknek Miért idéz fel ennyi emléket egy-egy íz?
Mit árul el a főzési stílusunk és a konyhánk rólunk és a családunkról? Mit
együnk, hogy csökkentsük a depresszió esélyét? Létezik-e hatékony fogyókúra?
Czecz Fruzsina tanácsadó szakpszichológus, gasztropszichológiával foglalkozó
ételrajongó szerző tudományos eredményekkel, esetbemutatásokkal és számos
érdekességgel illusztrálva mutatja be a gasztronómia és a mentális egészségünk
közötti összefüggéseket. Megtudhatjuk, milyen üzenetet hordozhatnak az ételek,
mit jeleznek a gyerekek, amikor nem hajlandók enni, vagy hogy miért kérdezik
folyton a nagymamák, ízlik-e a főztjük. A szellemes és úttörő kötetből az is
kiderül, milyen hozadéka lehet az ételintoleranciának, és miként válhat a konyha
meditációs térré. A számos gyakorlat segítségével pedig a pszichológia és a
gasztronómia iránt érdeklődők részesei lehetnek egy jóízű önismereti utazásnak
is. A kötet adatai: Formátum: 130x197 mm Kötés: puhatáblás Megjelenés éve: 2022
Terjedelem: 280 oldal