Minden, ami kávé: a termesztéstől a pörkölésig, a főzéstől a kóstolásig Szerző:
Maxwell Colonna-Dashwood HVG Kiadó, 2024 Iránytű a kávézáshoz A kávé népszerűbb,
mint valaha, tele ízekkel, emlékekkel, aromákkal, készítéséhez és
felhasználásához pedig számtalan titok és történet kötődik. A Kávészótár
nélkülözhetetlen útmutató a tökéletes ital elkészítéséhez szükséges kifejezések
és technikák, eszközök és fajták szédítő sokaságához. A világhírű kávészakértő
Maxwell Colonna-Dashwood a termesztéstől és szüreteléstől kezdve a pörkölésen és
őrlésen át a főzésig több száz szócikkben mutatja be a kávé élvezetét
befolyásoló valamennyi kulcsfontosságú tényezőt. A kötet adatai: Formátum:
148x210 mm Kötés: keménytáblás Megjelenés éve: 2024 Terjedelem: 265 oldal