Minden konyhába kell egy jó kés. Ez az Alpina 31,5 cm-es Santoku kés hosszú
ideig társad lesz.Alkalmas a felvágottak, füstölt áru, sajtok, hús, zöldségek és
egyéb élelmiszer szeletelésére. Nyelét kényelmesen és biztonságosan tudod a
kezedben tartani.A "santoku" szó jelentése "három erény", mivel a három fő
felhasználási területét ? vágás, szeletelés és aprítás ? jellemezi. A Santoku
specifikusabb a használatában, mint egy szeletelő kés. A konyhakéshez képest
inkább a kisebb, precízebb és finomabb feladatokra fejlesztették ki. A magas
penge segít a vékony szeletek vágásában.