Kai Wasabi Black Yanagiba halszeletelő kés 21.cm A yanagiba egy tradicionális,
halszeletelő,filéző kés, vékony, vésőéllel kialakított pengével. Kiválóan
alkalmas nyers hal rendkívül vékony szeletelésére pl. sushi, sashimi
elkészítéséhez. A Kai Wasabi Black sorozat szakácskései megjelenésükben a
tradicionális japán késekre emlékeztetnek, pengéjük anyaga magas széntartalmú
rozsdamentes acél amely megfelel a mai modern kor igényeinek. A borotvaélesre
élezett késekkel rendkívül precízen lehet vágni, illetve használatuk ezáltal
rendkívül könnyű.A polypropylén és bambuszpor keverékéből készült
nyél,köszönhetően a bambusz természetes antibakteriális hatásának, a legmagasabb
higiéniai követelményeknek is megfelel. A precíz japán gyártásnak köszönhetően a
penge és a nyél szoros találkozásánál sem gyűlik össze szennyeződés, így a kés
tisztán tartása is egyszerű. A KAI alapjait 1908-ban, Saijiro Endo hozta létre
Seki-ben.Több mind 100 éve értékesít kiváló minőségű, magas éltartó képességgel
evőeszközöket, konyhakéseket, szakácskéseket amelyek kiemelkedő minőségűek. A
folyamatos technikai újítások és a hagyományok tisztelete adja meg a KAI séf
kések globális elismerését.