Dellinger Longevity Damascus Edition Santoku 18 cm damaszkuszi késSokoldalú kés,
amely bármilyen típusú szeleteléshez alkalmas. Hű társad lesz a hús, hal,
zöldség és gyümölcs előkészítése során. A japán ?santoku? szó jelentése ?három
erény/felhasználás?, ami magyarázza e késstílus univerzalitását. A penge
rövidebbnek tűnik, és a klasszikus szakácskésekhez képest eltérő geometriájú. A
?Santoku? kifejezést gyakran a szakácskés és a japán Nakiri típus ötvözetére is
használják, így munka közben mindkettő előnyeit élvezheted.A tökéletesen
kiegyensúlyozott, precízen elvékonyított japán formájú penge a ?stormy waves?
(viharos hullámok) mintájú csillogó damaszkuszi mintázattal csökkenti a
súrlódást vágás közben, és megakadályozza az étel hozzátapadását a pengéhez. A
viharos tengerre emlékeztető damaszkuszi minta egyedi, megismételhetetlen, és
egyben az egyéniséged szimbólumává válik.A kés pengéje egy VG-10 rozsdamentes
acélból készült vágómagból áll, amelyet 66 réteg damaszkuszi acél közé