Kanetsune Seki KC-362 GyutoAz 555-ös sorozat (KC-36x termékkód) kései Japánban
készülnek, magas széntartalmú DSR-1K6 rozsdamentes acél felhasználásával. Ez a
kiváló minőségű pengeacél 0,6% szenet tartalmaz, és molibdénnel ötvözött, ami
kiegyensúlyozott és tartós összetételt biztosít. Az ovális markolat rétegelt
fából (plywood) készült, amely nagy szilárdságot és nedvességgel szembeni
ellenállást biztosít. Rendkívül könnyű és kényelmes fogású.A penge hossza 18 cm,
vastagsága 1,5 mm. A kés teljes hossza 30,5 cm, súlya mindössze 115 g.
Méreteinek köszönhetően könnyű kezelhetőséget és precíz irányítást biztosít az
ételkészítés során.A gyuto egy széles pengéjű szakácskés, amely ideális hús, hal
és zöldség gyors és hatékony szeleteléséhez.Kanetsune Seki konyhai késekEzt a
vállalatot 1964-ben alapították a japán Sekiben. Az alapítók ősei 1930 óta
gyártanak konyhakéseket nagykereskedelemben, ezért kapta ez a város a ?Késváros?
becenevet. Kanetsune egy katana kovács volt, aki a 14-15.