F. Dick ErgoGrip bontó henteskésA bontókéseket a csontozókésekkel ellentétben
nagyobb és igényesebb munkákhoz használják a húsfeldolgozás során, például a
nagy izomdarabok kisebb részekre történő szétvágásához, illetve egyenletes
vastagságú szeletek és steakek készítéséhez.A professzionális F. Dick ErgoGrip
8234821-02 henteskés széles és stabil, 21 cm hosszú pengével rendelkezik, amely
X55CrMo14 rozsdamentes acélból készült, keménysége 56 HRC. Ergonomikus, sárga
színű műanyag markolata kényelmes és biztonságos fogást biztosít még nedves
környezetben is. A penge és a markolat között nincsenek rések, ahol folyadékok
gyűlhetnének össze. A markolat nem szívja magába a zsírt és a
szennyeződéseket.Karbantartás: A kés mosogatógépben és legfeljebb 130 °C-os
sterilizálóban is tisztítható. Otthoni használatra azonban a kézi mosogatás
ajánlott.