F. Dick ErgoGrip bontó henteskésA bontókéseket a csontozókésekkel ellentétben
nagyobb és igényesebb munkákhoz használják a húsfeldolgozás során, például a
nagy izomdarabok kisebb részekre való szétvágásához, valamint egyenletes
vastagságú szeletek és steakek elkészítéséhez.A professzionális F. Dick ErgoGrip
8234821-01 henteskés széles és stabil, 21 cm hosszú pengével rendelkezik, amely
X55CrMo14 rozsdamentes acélból készült, keménysége 56 HRC. Ergonomikus, fekete
színű műanyag markolata kényelmes és biztonságos fogást biztosít még nedves
környezetben is. A penge és a markolat között nincsenek rések, ahol folyadékok
gyűlhetnének össze. A markolat nem szívja magába a zsírt és a
szennyeződéseket.Karbantartás: A kést mosogatógépben és legfeljebb 130
°C-os sterilizálóban is tisztítható. Otthoni használatra azonban a kézi
mosogatás ajánlott.