F. Dick ErgoGrip bontókésA bontókések a csontozókésekkel ellentétben vastagabb
és igényesebb munkákhoz használatosak a hús feldolgozása során, például nagyobb
izomrészek kisebb darabokra vágásához, illetve egyenletes vastagságú szeletek és
steakek darabolásához.A professzionális F. Dick ErgoGrip 8234818 hentes bontókés
18 cm hosszú, széles és stabil pengével rendelkezik, amely X55CrMo14
rozsdamentes acélból készült, keménysége 56 HRC. Ergonomikus, kék színű műanyag
markolata kényelmes és biztonságos fogást biztosít még nedves környezetben is. A
penge és a markolat között nincsenek rések, ahol folyadék vagy szennyeződés
megülhetne. A markolat nem szívja magába a zsírt és a
szennyeződéseket.Karbantartás: A kés mosogatógépben és sterilizálóban is
tisztítható, legfeljebb 130 °C hőmérsékleten. Otthoni használatra a kézi
mosogatás ajánlott.