F. Dick ErgoGrip szúrókés ? íveltA szúrókés (sticking knife) egy speciális
késtartípus, amelyet haszonállatok vágásakor használnak. A karcsú, hosszú és
éles pengének köszönhetően az artéria megnyitása gyors és kíméletes. A
kivéreztetés kulcsfontosságú lépés a hús minőségének biztosítása érdekében, a
higiéniai és etikai előírásoknak megfelelően. A kést a húsiparban, vágóhidakon
vagy házi vágások során alkalmazzák.Az F. Dick ErgoGrip 8200718-02 szúrókés
pengéje X55CrMo14 rozsdamentes acélból készült, keménysége 56 HRC. A penge
hossza 13 cm. Ergonomikus, sárga színű műanyag markolata kényelmes és
biztonságos fogást biztosít még nedves környezetben is. A penge és a markolat
között nincsenek rések, ahol folyadék vagy szennyeződés megülhetne. A markolat
nem szívja magába a zsírt és a szennyeződéseket.Karbantartás: A kés
mosogatógépben és sterilizálóban is tisztítható, legfeljebb 130 °C
hőmérsékleten. Otthoni használatra a kézi mosogatás ajánlott.Dick késekJohann
Friedrich Dick