F. Dick ErgoGrip ? egyenes szúrókés A szúrókés (sticking knife) egy speciális
késfajta, amelyet haszonállatok levágásakor használnak. A hosszú, keskeny és
éles penge lehetővé teszi az állat artériájának gyors és humánus megnyitását. A
vérleeresztés kulcsfontosságú lépés a hús minőségének biztosításához,
összhangban a higiéniai és etikai előírásokkal. A kést a húsiparban, vágóhidakon
vagy háztáji állatlevágáskor (disznóvágás) használják.Az F. Dick ErgoGrip
8200615 henteskés pengéje rozsdamentes acélból (X55CrMo14) készült, 56 HRC
keménységgel és egyenes hátlappal rendelkezik. A penge hossza 15 cm. A kés
ergonomikus, kék műanyag markolattal van ellátva, amely kényelmes és biztonságos
fogást biztosít még nedves környezetben is. A penge és a markolat között
nincsenek rések, ahol folyadékok rekedhetnének. A markolat nem szívja magába a
zsírt vagy a szennyeződéseket.Karbantartás: A kést mosogatógépben és akár
sterilizálóban is lehet tisztítani 130 °C-ig. Háztáji használat esetén a kézi