F. Dick ErgoGrip bontókésA bontókéseket a csontozókésekkel ellentétben durvább
és igényesebb húsfeldolgozási munkákhoz használják, például nagyobb izomrészek
kisebb darabokra vágásához, illetve egyenletes vastagságú szeletek és steakek
szeleteléséhez.A professzionális F. Dick ErgoGrip 8234823-02 henteskés 23 cm
hosszú, széles és stabil pengével rendelkezik, amely X55CrMo14 rozsdamentes
acélból készült, 56 HRC keménységgel. Ergonomikus, sárga műanyag markolata
nedves környezetben is kényelmes és biztonságos fogást biztosít. A penge és a
markolat között nincsenek rések, ahol folyadék vagy szennyeződés megülhetne. A
markolat nem szívja magába a zsírt és a szennyeződéseket.Karbantartás: A kés
mosogatógépben tisztítható, valamint sterilizátorban is használható legfeljebb
130 °C hőmérsékleten. Otthoni használatra a kézi mosogatást
javasoljuk.