F. Dick ErgoGrip ? egyenes szúrókésA szúrókés egy speciális késfajta, amelyet
haszonállatok levágásakor használnak. A hosszú, keskeny és éles penge lehetővé
teszi az állat artériájának gyors és humánus megnyitását. A vérleeresztés
kulcsfontosságú lépés a hús minőségének biztosításához, összhangban a higiéniai
és etikai előírásokkal. A kést a húsiparban, vágóhidakon vagy háztáji
állatlevágáskor (disznóvágás) használják.Az F. Dick ErgoGrip 8200615-02 szúrókés
pengéje rozsdamentes acélból (X55CrMo14) készült, 56 HRC keménységgel, egyenes
hátlappal. A penge hossza 15 cm. A kés ergonomikus, sárga műanyag markolattal
rendelkezik, amely kényelmes és biztonságos fogást biztosít még nedves
környezetben is. A penge és a markolat között nincsenek rések, ahol folyadékok
rekedhetnének. A markolat nem szívja magába a zsírt vagy a
szennyeződéseket.Karbantartás: A kést mosogatógépben és akár sterilizálóban is
tisztítható 130 °C-ig. Háztáji használat esetén kézi mosást javaslunk.