Készítenél valami igazán finom nassolnivalót? Esküvőre, bulira, partykra, vagy
csak az esti filmnézéshez is remek választás a ropogós, házi készítésű sajtos
tallér. Ezzel az öntöttvasból készült ostyasütővel könnyedén készíthetsz sós és
édes ostyákat egyaránt.Első használat előtt az edényről távolítsd el a
rozsdásodást gátló védőviaszt (kiégetéssel). Utána a sütőlapot mosd el forró
vízben semleges folyékony mosogatószerrel, majd töröld szárazra! Ezután kend ki
a formát zsírral vagy szalonnával és alaposan hevítsd fel nyílt lángon, és
kezdődhet a ropogtatnivaló sütése.Az ostyasütőt használhatod a gáztűzhelyed
lángja felett, vagy akár a kerti sütögetések során is. Miután felhevült a
sütőlap helyezd rá a tésztát, csukd össze az ostyasütőt, helyezd nyílt láng
felé, majd pár perc után fordítsd meg és süssd készre az ostyát!Ha édes ostyát
szeretnél készíteni, akkor az alábbi hozzávalókra lesz szükséged: 10 dkg liszt 6
dkg vaj 6 dkg porcukor 1 cs. vaníliás cukor 1 dl tej 1 tojásElkészítés: a cukrot
és a vajat habosra keverjük hozzáadjuk a tojást, vaníliás cukrot, tejet és a
lisztet simárra dolgozzuk és pihentetjük kb. 20 percet az ostyasütőt bekenjük
olajjal, felforrósítjuk, kanállal beleadagoljuk a tésztát és ropogósra sütjük az
ostyákatHa sajtos tallért szeretnél készíteni, akkor az alábbi hozzávalókra lesz
szükséged: 1 kg liszt 25 dkg margarin 20 dkg reszelt sajt só ízlés szerint
(kb. 1 teáskanál) 2 kis tejföl 2 tojásElkészítés: a lisztet összemorzsoljuk a
margarinnal, beletesszük a sót hozzáadjuk a tojást, tejfölt, sajtot és jól
összegyúrjuk apró gombócokat formálunk és a felhevített ostyasütőben megsütjük a
tésztát