japán kés Satake Magoroku Saku Deba 15,5 cmA Satake Magoroku Saku Deba típusú
konyhakés 15,5 cm pengehosszúsággal egy autentikus japán kés, amely a régi japán
hagyományok szerint készült. A kések magas élessége és funkcionalitása mögött
700 év kézműves munkája és sikeres fejlesztése áll. A Satake Cutlery gyártó
konyhakései remek választás az otthoni szakácsok vagy a kezdők számára , akik
szeretnék megtapasztalni a japán késekkel való vágást anélkül, hogy megrongálnák
a költségvetésüket.A Deba késeket a japán konyhában a halak filézésére és a
húsok átvágására használják. Más japán késekkel ellentétben sokkal masszívabb,
vastagabb és nehezebb pengévelrendelkeznek, amelyek egyoldalú élezéssel
rendelkeznek. Az éles hegye nemcsak a halakkal, hanem a kisebb tenger
gyümölcseivel is megbirkózik. A penge elülső része filézésre, a penge hátsó
része pedig kisebb halcsontok vágására használható.A rozsdamentes
molibdén-vanádium acélból készültpenge biztosan meglepi Önt élességével és
könnyű