Professzionális serpenyő 16x9,5 cm méretű, űrtartalma 1,9 liter. Kiválóan
alkalmas mindenféle szósz, párolt étel elkészítésére. A YATO Professional
Kitchen Equipment serpenyő kiváló minőségű 21/0 rozsdamentes acélból készült,
amelyet kifejezetten a vendéglátóipari használatra fejlesztettek ki. Az ilyen
típusú acélból készült edények legfontosabb előnye a 304-es acélból készült
szabványos edényekhez képest akár 30% -kal magasabb hővezetés. Valamint a
mechanikai sérülésekkel és a szerves savakkal, tisztítószerekkel elleni
ellenállása. Éppen ezért mosogatógépben moshatóak és ellenállnak az intenzív
felületi súrolásnak. Fontos, hogy a 21/0 acélból készült serpenyők nem
tartalmaznak az emberi egészségre káros mangánt és nikkelt. A kapszulafenék
speciális kialakítása egyenletesen osztja el a hőt a serpenyő alj teljes
felületén, ami növeli a hőhasznosítás mértékét és a főzés hatékonyságát. Ez a
megoldás csökkenti az étel megégésének kockázatát is. Az alján található
ferromágneses betét lehetővé teszi a YATO edények használatát minden típusú
tűzhelyen, például: elektromos, indukció, gáz,kerámia. A serpenyő oldalfalai
vastag acélból készültek, így hosszabb ideig tartják a hőmérsékletet, mint a
hagyományos 304-es acél edények. A YATO serpenyők rendkívül masszív, nem
melegedő fogantyúkkal rendelkeznek. Ez garantálja a biztonságot és a hosszú távú
tartósságot. - Űrtartalom: 1,9 liter - Átmérő: 16 cm - Magasság: 9,5 cm -
Mosogatógépben mosható: igen - Fedő: igen - Fogantyú: igen - Ellenáll a szerves
savaknak és tisztítószereknek: igen - Kompatibilitás főzőlapokkal: elektromos,
indukciós, gáz, kerámia - Alj típus: kapszula, háromrétegű - Mechanikai
sérülésekkel szembeni ellenállás: igen - Szegecsezett fogantyú: nincs - Nem
melegedő fogantyú: igen - A fal vastagsága: 0,8 mm - Fal anyaga: rozsdamentes
acél 21/0 - A kapszula betét vastagsága: 4 mm - Kapszula anyaga: alumínium - Alj
fenék külső rétegének vastagsága: 0,8 mm - Alj külső rétegének anyaga:
rozsdamentes acél 430