Higonokami No 3 Aogami Gray zsebkésHagyományos japán Higonokami összecsukható
kés 7,5 cm-es pengével és szürke vas markolattal. A Warikomi módszerrel készült
rétegacélból készült penge - az Aogami szénacél (kék papíracél) kemény magját
lágyabb vas oldalai veszik körül. A kést kézzel készítették a Nagao Kanekoma
műhelyben Mekiben, Japánban. A 20. század első felében Japánban több mint 40
gyártó gyártotta a Higonokami kést. Jelenleg a Nagao Kanekoma az egyetlen cég,
amely még mindig hagyományos kézi módszerrel gyártja ezeket a késeket, és
használhatja a Higonokami védjegyet. Higonokami késekA kés kézzel készül a Nagao
Kanekoma műhelyben, a japán Mekiben. A 20. század első felében Japánban több
mint 40 gyártó gyártotta a Higonokami kést. Ma a Nagao Kanekoma gyártó az
egyetlen olyan cég, amely még mindig hagyományos kézzel készített módon gyártja
ezeket a késeket, és használhatja a Higonokami védjegyet.