A legjobb minőségű kovácsolt német X50CrMoV15 acélból készült, HRC 55-58
keménységű, ami garantálja, hogy a pengék: nagyon élesek, tartósak, kiváló
vágási tulajdonságokkal rendelkeznek. Könnyen tisztíthatóak, ennek köszönhetően
a YATO kések tökéletesek a professzionális gasztronómiai munkákhoz.
Univerzálisan használhatóak a konyhában, de különösen puha gyümölcsök,
zöldségek, például paradicsom vágására ajánlott. A legmagasabb minőségi
követelményeknek megfelelően végrehajtott többlépcsős gyártási folyamat
biztosítja, hogy minden egyes szakasz, mint a kovácsolás, edzés, köszörülés vagy
élezés, nagyon gondosan és pontosan készüljön el. A YATO kés fontos eleme a
nyél. Csúszásmentes anyagból készült , speciálisan profilozott, ergonomikus
formája biztosítja a munka legnagyobb kényelmét. A sima, szegecselt illesztés
nélküli felület megakadályozza a szennyeződések felhalmozódását, ami megfelel a
HACCP követelményeinek. A használat közbeni biztonság is fontos kérdés. Ezért a
penge és a nyél csatlakozásánál egy speciális alap lett kialakítva, amely
megakadályozza, hogy a kéz rácsússzon a pengére, így elkerülhetőek a súlyos
balesetek. A kés teljes hossza 425mm, a pengék hossza 290 mm. 2,5 mm- es
vastagsága garantálja a kés nagyon magas stabilitását használat közben. -
Használata: sonka, felvágottak, sajt vagy lazac vágására - Fogantyú anyag: PP -
Penge anyaga: Német X50CrMoV15 rozsdamentes acél - Penge keménység: 55-58 HRC -
Pengehossz: 290 mm - Penge vastagsága: 2,5 mm - Teljes hossz: 425 mm