Szeretnéd elkápráztatni vendégeidet csodás desszertjeiddel? Készíts lélegzet
elállító cukorcsipkét tortáidra ezzel a virágos cukorcsipke mintázóval. A
cukorcsipke mintázó használata: A cukorcsipke masszát kanalazd a formába úgy,
hogy minden apró részt kitöltsön. Egy spatula vagy habkártya segítségével egy
határozott mozdulattal húzd le a felesleges masszát. A sütőben 90C-on 10-15 perc
alatt megszárítható. Fontos, hogy ne száradjon ki teljesen, mert akkor elveszti
a rugalmasságát és törik. Ha türelmesebb vagy, akkor szobahőmérsékleten is
megszáríthatod, de így kb. 1 napot vesz igénybe.. Tipp: Az elkészült cukorcsipke
lezárt dobozban hetekig eláll, így akár jóval a tortasütés előtt elkészítheted.