Kasumi Tora Sashimi japán konyhakés 27cm Tradicionális Yanagiba japán szeletelő
konyhakés, kiválóan alkalmas nyers hal és hús rendkívül vékony szeletelésére pl.
sushi, sashimi elkészítéséhez. A Sumikama cég Kasumi Tora sorozat kései szilárd,
magas széntartalmú molibdén-vanádium rozsdamentes acélból készülnek, amely
népszerű japán acél, biztosítja a kiváló vágási teljesítményt, rozsdaállóságot
és könnyű újraélezést. A markolata magnólia fából készült, fekete epoxy
bevonattal, amely kényelmes fogású, rendkívül könnyű és jól kiegyensúlyozott. A
Kasumi Tora konyhakés sorozat késeit, ügyes kézművesek gondosan, egyesével
készítik el, akik ugyanolyan hagyományos technikákat alkalmaznak mint, mint a
japán kardkészítésnél. Ezen túlmenően, észszerű árkategóriája ellenére, azoknak
is ajánlott, akik még nem ismerik a japán késeket, megbízható minősége és könnyű
karbantartásuk miatt.