Kai Shun Classic damaszk pengés hámozókés Kis méretű hámozó konyhakés,
hámozáshoz,vágási és aprítási feladatokra. Megbirkózik a nehezen aprítható
kemény nyersanyagokkal is. A ébenfekete, pakkafából készült markolat, D profilú
kialakítása kényelmes használatot biztosít. A Kai Shun damaszk pengés profi
szakácskések speciálisan a célra kifejlesztett 32 rétegű rozsdamentes acélból
készülnek. A középső réteg VG-MAX acélból készül amely rendkívül korrózióálló,
extrém kemény (HRC 61), így a penge rendeltetésszerű használat mellett sokáig
éles marad. A penge kialakítása páratlan élességet biztosít, aminek köszönhetően
a legnehezebben vágható anyagok szeletelése sem okozhat gondot. A kiváló penge
kialakítás és a kés ideális súlya garantálja a kényelmes munkavégzést. Minden
Shun kés különleges és egyedi mintázattal rendelkezik, ezért minden Shun
konyhakés egyedi darab, a kézi megmunkálás és a modern technológia egysége.A
japán szamurájkard készítés páratlan művészetét a Shun szakácskés széria
esetében felhasználják a nyugati késformákhoz is.A Kai Shun Classic szakácskés
széria nagy népszerűségnek örvend a profi séfek és a hobbiszakácsok körében.