A zab értékes biológiai összetételű gabona. Átlagosan 17 könnyen emészthető
fehérjét tartalmaz. A zab értékes biológiai összetételű gabona. Átlagosan 17
könnyen emészthető fehérjét tartalmaz. A szervezet számára nélkülözhetetlen
aminosavakból hét jelentős mennyiségben megtalálható a zabfehérjében. A
zsírtartalom elérheti a 7 %-ot is, melyben a szervezet számára különösen fontos
telítetlen zírsavakból mintegy 70-80 % található. Szénhidrát tartalma a többi
gabonafélékhez képest a legkisebb, 50-60 %. Jelentős élelmi rost-, ásványi
anyag-, és vitaminforrás. A zabbal készített étel nem okoz emésztési
rendellenességet, ismételt fogyasztása esetén sem idéz elő túllakottsági
érzetet. Zabpehely összetevők: zabpehely Zabpehely tápanyagtartaloma (100g-ban):
Energiaérték 1460KJ / 350Kcal Fehérje 14g Szénhidrát 56g Zsír 6,9g Ásványi
anyagok: kálcium, vas, kálium, nátrium, foszfor, magnézium Vitamin: E, B1, B2
Zabpehely felhasználása: fogyasztható tejjel, növényi tejjel, joghurttal,
magában vagy több gabonapehellyel keverve. Kiszerelés:1000g/csomag