A köleskása felhasználható főzelékek sűrítésére, habarásra, süteményekbe,
müzlibe. A kása elkészítése Tegyen egy tálkába kívánt mennyiségű rizspelyhet,
majd engedje fel annyi forró vízzel vagy tejjel, hogy 1 cm vastagon ellepje. 3
percig hagyja állni. Ízlés szerint adhat hozzá szárított gyümölcsöt, mézet,
cukrot, sót, vajat, fűszereket stb. Felhasználható továbbá levesek, főzelékek
sűrítésére, habarására, süteményekhez, müzlikhez, mint kiegészítő.