Pritamin granulátum 3x3 mm piros Származási hely: Kina Felhasználása: A
pritamin vagy köznapi nevén paradicsompaprika különleges paprikatípus, igazi
zöldség hungarikum. Szent-Györgyi Albert ilyen paprikából izolálta a C-vitamint.
Lapos, kerekded, gerezdes alakját nem kell bemutatni. Éretlenül fényes
sötétzöld, az érés során sötétzöldből fokozatosan pirosra színeződik: először
foltokban jelenik meg a pír, majd a teljes felület sötétpirossá válik. Azt
azonban kevesebben tudják, hogy tápanyagokban, színanyagokban és C-vitaminban az
egyik leggazdagabb paprikatípus (ennél csak a nálunk még kevéssé elterjedt kápia
paprika C-vitamin tartalma a magasabb). Magas cukortartalma, speciális ízanyagai
miatt nagyon kedvelt mind frissen fogyasztva, mind feldolgozva.