A japán amari szó a tamaru szóból származik, aminek jelentése felhalmozódik. Ez
az a folyadék, amit a teljesértékű szójababból gyűjtenek össze a miso (lágy, sós
ízű pép, ételízesítsre használják) előállítása során. A fő különbség a Tamari és
a Shoyu között, hogy a Tamari nem tartalmaz búzát. A Tamari kiváló só
helyettesítő és ételízesítő. Összetevők: víz, teljesértékű szójabab, tengeri só
*= Ellenőrzött Ökológiai Gazdálkodásból HU-ÖKO-01 ellenőrizte: Biokontroll
Hungária Nonprofit Kft. Tápanyagtartalom (100g-ban): Energia: 270 kJ / 64 kcal
Fehérje: 12,1g Szénhidrát: 4,9g Zsír: 0g Ásványi anyagok: kálcium, nátrium, vas
Felhasználása: ideális saláták ízesítésére, levesek, szószok, tészták, zöldségek
fűszerezéséhez.