A kurkuma jellemzői A kurkumát indiai sáfránynak is nevezik és a gyömbérfélék
családjába tartozik. Ez a gyógy- és fűszernövény Dél-Ázsiában őshonos. A növény
gyökérgumóját leforrázzák, megszárítják és porrá őrlik. Intenzív ízű, sárga
színű fűszer, a curry pornak is alapanyaga, használata az indiai konyhában
mindennapos. Színezőként ugyancsak elterjedt alapanyag. A gyógyítók szerint a
kurkuma a test és a lélek harmóniáját egyensúlyban tartja. A KURKUMA VITAMIN ÉS
ÁSVÁNYI ANYAG TARTALMA Bőségesen található benne nátrium, kálium, A, B1, B2 és
C-vitamin, vas és kalcium. A KURKUMA HATÁSA A SZERVEZETRE Jótékony hatással van
az anyagcserére, az emésztésre, májvédő hatású, epehajtó, vértisztító.
Karbantartja a vérkeringést és a koleszterinszintet. Jót tesz a bőrnek,
szabályozza a faggyúmirigyek működését, támogatja a kollagén termelődést.
Használhatjuk, ha gyomorpanaszunk van, túl sokat ettünk, ég a gyomrunk vagy
bélgörcsök esetén is. Vízhajtó hatású, támogatja a vese működését TITKA A
KURKUMIN - ANTIOXIDÁNS A kurkuma biológiailag aktív összetevője a kurkumin,
ismert antioxidáns, gyulladásgátló, vírus-, baktérium- és gombaölő hatású,
immunrendszert támogató. Kedvező hatással rendelkezik a cukorbetegség, az
ízületi gyulladások, az Alzheimer-kór kezelésében. FOGYÓKÚRÁHOZ Fogyókúrázóknak
is egyértelműen javasolható, mivel a kurkumin gátollja a zsírsejtek növekedését.
A KURKUMA KONYHAI FELHASZNÁLÁSA Számtalan étel fűszerezhető kurkumával: levesek,
mártások, szószok, krémek, köretek, zöldségek. Gyönyörű színt ad a rizsnek is.
Akár egy szendvicsre szórva is finom és sárga színével ellenállhatatlan. A
kurkuma port csak mértékkel használjuk, ne szorítsa háttérbe a többi ízt.
Jellemzők tartósítószer-mentes Igen vegán Igen