A SAMAI Rainforest chips prémium minőségű alapanyagokból készül, amiket
Dél-Amerika csendes-óceáni partján, Ecuadorban helyi farmerek termesztenek. A
zöldségeket természetes módon érlelik, majd kézzel szedik le és válogatják ki a
legszebb darabokat. Ezután, átszállítják a feldolgozó üzembe, amely közvetlenül
az ültetvények mellett helyezkedik el, hogy az alapanyagok a lehető
legfrissebbek maradjanak. Miután megérkezik az üzembe, szakértő kezek
átválogatják, meghámozzák és felszeletelik. Ezt követően, nem hidrogénezett,
tiszta növényi olajban ropogósra sütik, megőrizve az összetevők természetes ízét
és tápanyagban dús jellegét. Az ízesítéshez kizárólag tengeri só kerül
felhasználásra. Nem tartalmaz hozzáadott cukrot, mesterséges ízfokozókat,
aromákat, színezéket és nátrium-glutamátot (MSG) sem. Így garantálva a teljesen
természetes ízeket. A chips szigorúan ellenőrzött körülmények között kerül
kicsomagolásra, hogy megőrizzék a termék frissességét és kiváló minőségét. A
cassava (Manihot Esculenta), más néven manióka vagy yucca, egy tápanyagban
gazdag keményítő gyökér, mely Dél-Amerikában honos. Számos tópiusi és
szubtrópusi régióban fogyasztják világszerte. A cassava gyökér jelentős
mennyiségű kálciumot, foszfort és C-vitmaint tartalmaz. A cassava keményítő
pellet tápiókaként is ismert. A plantain (főzőbanán) a banán egyik fajtája,
melyet főzve, párolva és sütve is fogyasztanak. Magas tápanyagtartalma miatt
alapélelmiszernek számít Dél-Amerika, Afrika és Ázsia számos partvidéki
területén. Kizárólag nem hidrogénezett pálmaolaj (palmolein) kerül
felhasználásra a zöldségek kisütéséhez. Ez a kevésbé telített (inkább folyékony)
olaj az olajpálma terméséből kerül kivonásra főzéssel és préseléssel. A folyamat
során semmilyen kémiai anyag nem kerül felhasználásra. A palmolein, a
pálmamagolajtól és a kókuszolajtól eltérően, kevesebb telített komponenst
tartalmaz. Mint, ahogy az összes növényi olaj, a palmolein is koleszterinmentes
és, mivel nem igényel hidrogénezést, transzzsírmentes is. Tokoferolban és
tokotrienolban (E-vitamin) gazdag. A vörös pálmaolaj a legjobb természetes
béta-karotin (A-provitamin) forrás. Az alábbi kulcsfontosságú tényezők alapján
került kiválasztásra a palmolein a SAMAI termékek elkészítéséhez: A
pálmaolajban található zsírsavak tökéletesen egyensúlyban vannak, így
biztosítva, hogy az olaj magas hőfokon is stabil maradjon. Az olajpálmák azonos
régióban, az ecuadori trópusokban, teremnek, mint a többi összetevő. Így friss
olaj kerül felhasználásra, közben hozzájárulva a helyi gazdaság fejlődéséhez.
Végül, de nem utolsó sorban, a felhasznált olaj a védett esőerdőkön kívül eső
ültetvényekről származik. A pálmák zöld lombkoronával borítják be környezetüket,
mellyel lehetővé teszik számos növény és élőlény kifejlődését. Szén-dioxid
felvételükkel hatékonyabbak a levegő tisztításában, mint a szójabab ültetvények.
Összetevők: Zöldségek változó arányban (cassava, malanga, lila édesburgonya,
sárga édesburgonya, főzőbanán) 70%, nem hidrogénezett pálmaolaj, tengeri só
(1,5%). Jellemzők laktózmentes Igen tejmentes Igen gluténmentes Igen
tartósítószer-mentes Igen tojásmentes Igen pálmaolajmentes Igen GMO-mentes Igen
vegán Igen paleo Igen cukormentes Nem hozzáadott cukor nélkül Igen csökkentett
cukortartalmú Igen alacsony cukortartalmú Igen bio Nem dióféléktől mentes Igen
földimogyorótól mentes Igen haltól mentes Igen kéndioxid-szulfit Nem mustártól
mentes Igen puhatestűektől mentes Igen rákféléktől mentes Igen szezámmagtól
mentes Igen zellertől mentes Igen csillagfürttől mentes Igen méztől mentes Igen
szójamentes Igen per 100 g kj 2144 kJ kcal 536 kcal zsír 27,5 g ebből telített
zsírsavak 12 g ebből egyszeresen telített zsírsavak 0 g ebből többszörösen
telített zsírsavak 0 g szénhidrát 63,3 g ebből cukrok 2,7 g ebből poliolok 0 g
ebből keményítő 0 g rost 5,6 g fehérje 2,8 g só 1,5 g