Kalifa mandula 100g Az olajos magvak telítetlen zsírsavakban, illetve rostban
gazdagok és hozzájárulnak a szervezet nyomelem- és vitamin szükségletének
kielégítéséhez. A mandula jó B1-, B2- és B6- és E-vitamin forrás. Ásványi
anyagok közül jelentős mennyiségű káliumot, kálciumot, magnéziumot és foszfort
tartalmaz. Nyomelemek közül a vas, mangán, cink tartalma kiemelendő. A belső,
barna maghéj antioxidáns-tartalma védi meg a magbél olaját a légköri oxigéntől
és megavasodástól, értékes volta miatt nem célszerű eltávolítani, ráadásul
ízletes is. Tanulmányok szerint rendszeres fogyasztása csökkenti a szív- és
érrendszeri megbetegedéseket. ÖSSZETEVŐK: Mandula.