Hideg préseléssel készített minőségi, konyhai alapanyagot kóstolhat, ha a
Nature Cookta Máriatövismag olaját választja. A máj regenerálására használatos
növény olaját leginkább reggelik készítéséhez ajánlott használata:
szendvicskrémekhez, öntetekhez, pástétomokhoz. Őszbogáncsnak is nevezik a
mediterrán térség márványozott, fehér mintázatos levelű növényét. Ez az
őszirózsaféle megmarad olyan területeken is, ahol a túlélésre csak kevés növény
képes. Korábban csupán tüzelőanyagként használták ezt az értékes növényt,
kiemelkedő hatásait később ismerték fel. A biológiai magyarázat szerint
klorofillhiány okozza levelei mintázatát, melynek köszönhetően jobban
beleolvadhat környezetébe, így a túlélésre is nagyobb esélye van. A népi mese
szerint viszont onnan eredeztethető mintázata, hogy Mária menekülése közben
gyermekét etette, néhány csepp anyatej pedig lehullott a növény levelére. Ettől
kezdve minden máriatövis márványozott, fehér mintázatú levéllel nőtt. A
máriatövis olyan területeken is megmarad, ahol más növények kevésbé, vagy
egyáltalán nem. 2013-ban ez az édeskés illatú növény elnyerte az év gyógynövénye
címet a Magyar Gyógyszertudományi Társaság Gyógynövény Szakosztálya által.
Történetéhez hozzátartozik, hogy először csupán tüzelőanyagként használták,
igazi jelentőségét, csak jóval később fedezték fel. A szúrós őszirózsaféle
elérheti akár a másfél-két méteres magasságot is, de legfontosabb része a magja,
melyet ősi gyógyítószerként tartanak számon. Máriatövismag-olaj a konyhában: A
hideg sajtolással készült olajat használhatjuk minden olyan ételhez, amelyhez
amúgy is tennénk növényi olajat. A különleges konyhai alapanyag nagyszerű
kiegészítője lehet hidegtálaknak, szendvicseknek, salátáknak. Öntetekhez
adagolva is páratlan ízkombinációkat kapunk, de fogyaszthatjuk akár önmagában
is. A máriatövismag-olaj fogyasztása nem helyettesíti az egészséges életmódot és
a változatos, kiegyensúlyozott étrendet. Nem ajánlott a használata kismamáknak,
szoptató anyukáknak, pajzsmirigy-túltengésben, angina pectorisban, aritmiában
szenvedőknek. Száraz, hűvös helyen tartandó! Átlagos tápérték 100 g-ban:
Energia: 3696 kJ/ 899 kcal Zsír: 99,9 g amelyből telített zsírok: 14,26 g
Szénhidrát: 0 g amelyből cukrok: 0 g Fehérje: 0 g Só: 0 g Tartalmaz: 100%
máriatövismag-olaj Kiszerelés: 250 ml