A Nature Cookta Mandulaliszt 500g egy vegyszermentesen, hideg préseléssel
zsírtalanított liszt, mely a gabonamentes konyha egészséges és blansírozott
hozzávalója (a blansírozás itt azt jelenti, hogy a mandula vékony hártyája
eltávolításra került). A zsírtalanításnak köszönhetően egyrészt alacsonyabb
kalória- és szénhidráttartalmú mandulalisztet kapunk, másrészt a hevítés
következtében allergiát és gyulladást okozó omega-6 zsírsavtartalma is
lecsökken, s ezáltal teljes biztonsággal süthetünk is a Nature Cookta
Mandulaliszttel. Ezenkívül a zsírtalanított mandulaliszt nagyobb mennyiségben
tartalmaz ásványi anyagokat, fehérjét, rostot és vitaminokat, mint a sima őrölt
mandula, valamint 30%-kal magasabb beltartalmi értékű. Vegánok és vegetáriánusok
is fogyaszthatják, mivel magas a fehérjetartalma. A mandulaliszt nagyon
sokféleképpen felhasználható. Akár sűríthetünk is vele, hiszen nagy mennyiségű
folyadékot és zsiradékot képes felvenni. Használható péksütemények, kenyerek,
muffinok, sütemények sütéséhez, vagy akár olyan krémek elkészítéséhez, amiknek
az ízvilágához illik a mandula íze. Ha a receptben előírt liszt mennyiségét
csakis mandulaliszttel vagy teljesen gabonamentes liszttel helyettesítjük, akkor
eggyel több tojást használjunk, mint amit a recept megad. Fogyókúrázók, paleolit
étrendet vagy alacsony szénhidráttartalmú diétát követők is bátran
fogyaszthatják. A különleges francia sütemény, a macaron elkészítéséhez nagyon
jó alapanyag a mandulaliszt. Ez a sütemény egy kis gyakorlattal házilag is
elkészíthető, nagyon finom, könnyű, habcsókszerű édesség. A mandula nagyon sok
fontos ásványi anyagot tartalmaz, mint például kalcium, vas, magnézium, mangán,
foszfor, cink és szelén. Amennyiben a diófélékre érzékeny vagy allergiás,
kerülje a mandulaliszt fogyasztását is! Felbontás után a hűtőben tartandó! A
mandulaliszt fogyasztása nem helyettesíti az egészséges életmódot és a
változatos, kiegyensúlyozott étrendet. Átlagos tápérték 100 g termékben:
energia: 1318 kJ/315 kcal zsírok: 11 g amelyből telített zsírok: 1 g szénhidrát:
4 g amelyből cukor: 0 g fehérje: 40 g só: 0 g Kiszerelés: 500 gramm Tartalmaz:
100% mandulaliszt Kiszerelés: 500 gramm